牛皮菜科幻影视

别只知道种大蒜！这六种“耐寒王”才是菜地的宝藏

霜降一过，南国的风也带上了凉意。当广西的乡间开始弥漫起酸笋的醇厚气息，人们添衣加被时，土地却迎来了新一轮的播种时机。有六种蔬菜，天生不畏严寒，此刻种下，恰能赶上春节的餐桌，为那一锅热气腾腾的柠檬鸭或丰盛的团圆饭，增添一抹清新的绿意。

没人想到，这串带血的脚印会在四十年后变成“知青记忆馆”里最受欢迎的展品——讲解员只是轻描淡写一句“当年孩子跑去找孃孃借课本”，游客们便集体屏住呼吸，好像那道伤口刚刚裂开在他们眼皮底下。

进入霜降节气以后，气温明显的下降了，现在在广西这边温度都下降了，都要穿外套，盖棉被了，温度在十多度左右。

天气说冷就冷，前两天还在穿短袖，这两天直接得翻出厚外套了。广西这边一过霜降，温度嗖一下掉到十度出头，晚上盖薄被都发凉，更别说种菜了。可偏偏这时候，有些蔬菜反倒最合适下地，不怕冻，还能越长越旺，等到春节端上桌，谁都想夹两筷子。

寒冬腊月里，别人家菜园子都歇了，老张头的小院却绿得晃眼。这不，刚下过雪的清晨，他拎着竹篮子往暖棚走，一掐一把嫩菠菜，抖落积雪的乌塌菜像朵墨绿色莲花。街坊看得眼热："您这菜咋越冻越精神？"

种菜的时候，很多人都要先去购买种子，买过种子的人应该都知道，这种带包装的种子，一袋都是以克为单位的，一包可能要一元，两元。

我的家乡在万盛，这是一个主要由川渝两地移民而兴的城市。二十多年前，万盛大规模旅游开发，景区景点、街头巷尾遍布方便游客的餐馆，几乎每家都要供应川渝传统招牌菜烧白。这道价廉物美、好吃又下饭的菜品，很受游客欢迎。

牛皮菜喜寒凉耐寒秋天当我们当地最高气温在32度左右可以开始育苗播种，4到6片叶时可以移栽。土壤疏松透气肥沃排水性强的土有利于出苗后植株长势快。气温在18到28度左右长势最快，如果最高气温超过35度播种后需要适当遮阳，播种后覆盖薄土保持土壤微潮状态。牛皮菜种子外

往年一到九月，我都会被朋友们的抱怨私信淹没：“怎么刚撒下的籽又黑掉了？”“买来的苗一夜间软趴趴！”——看似简单的阳台种菜，真正动手却总是以烂根、空盆收场。问题在哪？温度合适但湿度失控，土壤松软却带菌，选种随意而忽视品种性格，三件事叠加，失败概率被拉到90%。